Đặc sản vùng miền tìm cách mở rộng thị trường

14-10-2019 14:22

"Thuonghieu24h" - Nhiều nông sản đặc sản vùng miền ở vùng núi cao Tây Bắc, Nam bộ xa xôi vẫn ùn ùn về Hà Nội, có mặt từ chợ dân sinh đến các siêu thị. Nhưng cũng có những loại sản phẩm nức tiếng một số vùng lại chưa thể về Thủ đô.

Bưởi Phúc Trạch (Hà Tĩnh) lần đầu được bán tại Siêu thị Big C (Hà Nội).

Người Hà Nội lạ lẫm với bưởi Phúc Trạch

Những ngày này, siêu thị Big C và Go Maket (Hà Nội) đang bày bán một loại bưởi ít người biết là bưởi Phúc Trạch. Chị Hoàng Thu Hà (Bạch Mai - Hà Nội) cho biết, lần đầu tiên chị biết đến tên bưởi Phúc Trạch. Trước đây chị thường chỉ thấy bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Năm Roi và Da xanh từ miền Tây Nam bộ... 

Chị Trần Thị Dung (cửa hàng bác Tôm, một cửa hàng chuyên bán nông sản sạch) cho biết, trước đây, bưởi Phúc Trạch không xuất hiện nhiều ở Hà Nội, chỉ lác đác được bán lẻ ở vài cửa hàng do số lượng không đủ nhiều. Năm nay, bưởi được mùa nhưng lại phải chạy lũ nên mới ra Hà Nội với số lượng nhiều hơn. 

Năm 2002, Bộ NN&PTNT đã công nhận bưởi Phúc Trạch là một trong những loại cây ăn quả quý hiếm, cấm không được xuất khẩu giống (cùng với hơn 10 giống cây khác). Hiện nay, loại quả này được trồng tập trung chủ yếu ở 4 xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên (đều ở huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh). 

Ngoài ra, theo kết quả nghiên cứu của Viện Nghiên cứu rau quả, chính loại đất sét mịn, sâu pha lẫn đất phù sa được bồi đắp hàng năm, cộng với vùng tiểu khí hậu mát mẻ… là điều kiện lý tưởng để 4 xã nói trên trồng giống bưởi ngon không đâu có được.

Chính thế mà bưởi khó nhân giống ở các huyện khác, chưa nói đến đưa ra các tỉnh lân cận. Do đó, sản lượng hàng năm không nhiều, không đủ để mang đi giới thiệu tại các địa phương khác. 

Việc lần đầu tiên loại bưởi này được bày bán tại Big C khiến người tiêu dùng Hà Nội thích thú. Theo đại diện siêu thị này, giá cả của bưởi Phúc Trạch tương đương, thậm chí rẻ hơn so với các loại bưởi đặc sản khác (49.900 đồng/quả), Big C dự kiến bán được khoảng vài chục ngàn quả bưởi trong 10 ngày trưng bày và bán (kết thúc vào ngày 20/10/2019). 

Hộ nông dân Nguyễn Thị Hằng (đơn vị cung cấp sản phẩm bưởi Phúc Trạch cho Big C) chia sẻ: Năm nay bưởi được mùa, với diện tích khoảng 50ha, sản lượng đạt khoảng 70 - 100 tấn bưởi. Chị Hằng hy vọng bưởi Phúc Trạch tới đây được tiêu thụ rộng rãi hơn và đến tay người tiêu dùng Thủ đô Hà Nội và cả nước.

Hiện, các hộ nông dân ở Hà Tĩnh cũng đang phấn đấu mở rộng diện tích trồng trọt, định hướng thâm canh theo mô hình VietGap, dự kiến sẽ thành lập Hợp tác xã vào năm 2020 để có thể sản xuất bài bản, cung cấp ổn định loại bưởi đặc sản này ra thị trường.

Mận Bắc Hà cung không đủ cầu

“Năm nay mận Bắc Hà mất mùa nên em không bán sỉ (bán buôn) nhé” -  dòng thông báo của một tài khoản facebook chuyên cung cấp nông sản Bắc Hà vào năm 2018. Tuy nhiên, theo đại diện chính quyền địa phương, kể cả không mất mùa thì mận Bắc Hà cũng không xuất hiện rầm rộ như nhiều năm trước. 

Ông Nguyễn Quốc Huy -  Chủ tịch UBND huyện Bắc Hà (Lào Cai) cho biết, khoảng 20 năm trước, mận Bắc Hà bán đi khắp nơi nhưng do giao thông khó khăn, rớt giá nên người dân đã chặt hạ rất nhiều.

Vài năm gần đây, do giá trị cây mận cao, bà con nông dân mới quay lại trồng. Do đó, sản lượng không nhiều, mỗi năm chỉ được khoảng hơn 4.000 tấn nên loại mận ngon thường bán trực tiếp tại vườn với giá khoảng 80.000-90.000/kg, còn loại phẩm cấp thấp hơn thì có thể bị tụt xuống khoảng 7.000-10.000/kg. Loại phẩm cấp thấp cũng chiếm số lượng khá lớn, khoảng 25% sản lượng nên kéo giá bán trung bình tại vườn của mận Bắc Hà xuống còn 40.000-50.000/kg.

Ông Huy cho biết thêm, những năm qua huyện Bắc Hà tổ chức các lễ hội quảng bá đặc sản địa phương đúng dịp mận chín, người dân Bắc Hà cũng đã biết sản xuất nông sản kết hợp du lịch và bán hàng online nên thường bán trực tiếp đến người tiêu dùng mà không qua kênh trung gian.

Sản lượng cũng không nhiều nên cũng chỉ cung cấp được một lượng nhỏ cho một khu vực khách hàng lẻ ở Hà Nội. Thậm chí, nhiều lãnh đạo tỉnh cũng đã từng băn khoăn trước đây có khá nhiều loại xe to lên Bắc Hà mua và đưa mận Bắc Hà về xuôi mà giờ không còn thấy, nguyên nhân chính là Bắc Hà không còn đủ mận để cung cấp cho thương lái thu mua số lượng lớn nữa. 

Tuy nhiên, ông Huy cũng cho biết, dự kiến khoảng 2 năm nữa sản lượng mận Bắc Hà sẽ tăng lên rất nhiều, lúc đấy huyện sẽ tính đến chuyện đưa loại mận này vào các siêu thị và bán rộng rãi hơn ở những thành phố lớn. Hiện, Bắc Hà mới chỉ có khoảng 680ha trồng loại quả này và huyện đang quy hoạch diện tích khoảng hơn 1.100 ha cho bà con trồng mận, để có thể phổ biến rộng hơn loại đặc sản này. 

Thu Bình/Theo Nhật Thu - Baophapluat.vn

Tags: Nông sản,Mận Bắc Hà ,Bưởi Phúc Trạch